CEMOI Chocolatier
Bilan carbone
L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).
Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.
Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.Stratégie climat de CEMOI Chocolatier
SCOPE 1 - Mise en œuvre de Contrats de Performance Énergétique dans les sites. - Modernisation des équipements de réfrigération pour une meilleure efficacité et intégration de la récupération thermique. - Régulation de la vitesse des pompes de circulation et automatisation. - Installation de systèmes de réfrigération utilisant des réfrigérants à plus faible potentiel de réchauffement global (GWP). SCOPE 2 - Branchement au réseau de chauffage urbain pour récupération énergétique en substitution du gaz naturel au site de Perpignan. SCOPE 3 - Accroissement du pourcentage de recyclage des déchets.
Comment mettre en place une stratégie de réduction ?
Pour aller plus loin dans la comptabilité carbone
- Quelle méthodologie choisir pour faire un suivi de ses émissions de gaz à effet de serre ?
- Comprendre la méthodogie de calcul, les facteurs d'émissions et les incertitudes
Pour aller sur les obligations environnementales liées à la CSRD
Sources
Engagement pour le climat
Mesure ses émissions
Réduit ses émissions
Engage sa chaîne de valeur
Contribue à la neutralité carbone
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