SAS MIX BUFFET

CHAMP D'APPLICATION 1 - Obtention de la certification ISO 50 001 depuis 2014 - Mise en place d'un logiciel de suivi de la consommation d'énergie - Evaluation de la distribution de l'usage énergétique - Conversion vers un éclairage plus économe en énergie - Mise à jour des installations pour plus d'efficacité - Amélioration de l'efficience des salles de machines - Système de récupération thermique pour pré-chauffage de l'eau - Installation d'une pompe à chaleur dans l'une des salles de machines CHAMP D'APPLICATION 2 - Certification ISO 50 001 depuis 2014 pour le suivi énergétique - Utilisation d'un logiciel pour le rapport des consommations énergétiques - Examen de la répartition des consommations d'énergie - Remplacement de l'éclairage par des options moins gourmandes - Modernisation pour augmenter la performance - Optimisation des espaces de machinerie - Récupération de l’énergie thermique pour le préchauffage de l'eau - Mise en œuvre d'une pompe à chaleur dans une salle technique CHAMP D'APPLICATION 3 1) Réalisation d'un bilan carbone avec les achats pour la conscientisation Objectifs : - Développer un questionnaire RSE pour les fournisseurs et améliorer l'intégration des données RSE dans le système d'information - Sur les informations des fournisseurs incluant type, localisation de production, transformation, vente en gros, distance, type de transport - Concernant les matériaux comme les matières premières et emballages (provenance, composition, poids individuel, site de transformation) - Implanter la politique RSE en introduction des spécifications pour faciliter l'application de nouvelles normes ou critères RSE auprès des fournisseurs - Inclure des critères RSE dans les appels d'offres et spécifier les méthodes d'évaluation - Intégrer les composantes RSE futures dans les logiciels, les documents de soumission des fournisseurs et les fiches techniques des produits (matières premières et emballages) 2) Remplacement des prestataires de gestion des déchets pour privilégier des solutions locales 3) Collaboration avec EHOP pour le covoiturage des employés et offre de formations en écoconduite pour les conducteurs