Sodexo
Sodexo, entreprise mondiale de services, se distingue par son engagement à améliorer la qualité de vie au quotidien. Fondée en 1966, la société offre une gamme diversifiée de services allant de la restauration d'entreprise à la gestion des installations, en passant par les services aux avantages sociaux et les solutions de motivation des employés. Opérant dans plus de 64 pays, Sodexo s'efforce de créer des environnements de travail, d'éducation et de vie plus agréables et efficaces. Axée sur l'innovation, la durabilité et l'inclusion, Sodexo joue un rôle essentiel en offrant des services qui améliorent le bien-être des individus et stimulent la performance des organisations à l'échelle mondiale.
Bilan carbone
L'empreinte carbone d'une entreprise inclut les émissions directes du scope 1 (activités propres), les émissions indirectes du scope 2 (énergie achetée), et les émissions du scope 3 (chaîne de valeur).
Approfondir la notion de scopes dans le bilan carbone
Une trajectoire Science-Based Targets (SBT) est une méthode utilisée par les entreprises pour fixer des objectifs de réduction de leurs émissions de CO2 alignés sur les exigences scientifiques.
Comprendre comment cet outil aide les entreprises dans leur transition.Stratégie climat de Sodexo
Principales actions mises en place
- En 2019, mise en place du programme WasteWatch dans 37 pays, une technologie intelligente de mesure des déchets.
- Depuis mai 2022, le gaspillage alimentaire a été réduit de 41,5%.
- En 2022, Sodexo a consacré 15% du budget alimentaire à l'approvisionnement auprès d'exploitations agricoles pratiquant l'agriculture régénératrice.
- Plus de 12 millions de bénéficiaires des programmes publics soutenus par Sodexo Services Avantages & Récompenses dans le monde.
Principales actions à horizon 2025
- Réduire ses émissions de carbone de 34% par rapport à 2017.
- Porter à 33% son offre de menus à base de plantes d'ici 2025.
- Réduire de 50% le gaspillage alimentaire d'ici 2025.
- 100% d'électricité renouvelable d'ici 2025 dans ses opérations sur ses sites directement exploités.
Contribution carbone
Sodexo, membre de l'initiative mondiale RE100 pour la transition vers une électricité renouvelable, s'est engagé à passer, d'ici 2025, à 100 % d'électricité renouvelable dans ses opérations sur ses sites directement exploités, contribuant ainsi à l'objectif plus large de réduction des émissions de carbone de 34 % à l'horizon 2025 pour les émissions des périmètres 1, 2 et 3 (par rapport à l'année de référence 2017). En février 2022, Sodexo Canada a annoncé avoir atteint avec quatre ans d'avance ses objectifs RE100 périmètre 2 de transition vers 100 % d'électricité renouvelable, grâce à un partenariat avec un fournisseur d'énergie verte. Plus généralement, Sodexo entend accompagner ses clients dans leur propre transition énergétique au travers d'une gamme de services intégrés, allant de la mise en conformité à la mise en œuvre de technologies d'amélioration du rendement énergétique.
Comment mettre en place une stratégie de réduction ?
Pour aller plus loin dans la comptabilité carbone
- Quelle méthodologie choisir pour faire un suivi de ses émissions de gaz à effet de serre ?
- Comprendre la méthodogie de calcul, les facteurs d'émissions et les incertitudes
Pour aller sur les obligations environnementales liées à la CSRD
Sources
Engagement pour le climat
Mesure ses émissions
Réduit ses émissions
Engage sa chaîne de valeur
Contribue à la neutralité carbone
Entreprises similaires
Fondée en 1997 et basée à Ecully, Mille et Un Repas fournit des services de restauration collective, préparant et distribuant des repas pour écoles et entreprises, avec trois cuisines centrales en propriété financièrement surveillées.
Engagement climatique
Elior est le leader français de la restauration collective, employant 24 500 personnes dans plus de 9 490 restaurants et points de vente. Elior propose des solutions de restauration pour tous les âges, en tous lieux et à tous moments. Elior est le traiteur de référence et l'expert de la restauration collective pour les plus jeunes en crèche, les personnes âgées en maison de retraite et les salariés d'entreprise.
Engagement climatique
ELRES, branche d'Elior France, excelle en solutions de restauration collective adaptées à divers publics et lieux, visant à enrichir l'expérience culinaire et promouvoir des moments de plaisir, avec un engagement constant en innovation et satisfaction client.
Engagement climatique
ANSAMBLE élabore chaque jour une cuisine innovante et artisanale, en utilisant des ingrédients bruts et frais provenant de fournisseurs proches. Ils s'engagent en faveur du développement durable et proposent une alimentation équilibrée qui tient compte de l'évolution des besoins de leurs hôtes. ANSAMBLE favorise l'économie locale en s'associant à des entreprises qui respectent la biodiversité et la saisonnalité.
Engagement climatique